호라산밀 밥 썸네일형 리스트형 호라산밀 효소 효능 호라산밀복합효소 (카무트, 카뮤트) 호라산밀: 호라산밀은 고산지에서 자라는 식물로, 식량으로 사용되는 종류 중 하나입니다. 다육성 식물로서 높은 고원에서도 잘 자라는 특징을 가지고 있습니다. 호라산밀은 고단백, 고아미노산, 그리고 식이섬유가 풍부하며, 글루텐이 없어서 글루텐 민감성을 가진 사람들에게도 적합한 대체식품으로 인기가 있습니다. 호라산밀 효소: 호라산밀은 효소를 풍부하게 함유하고 있어 소화와 영양소 흡수에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 호라산밀에는 아밀라아제와 프로테아제 같은 주요 효소가 포함되어 있습니다. 아밀라아제: 호라산밀에 함유된 아밀라아제는 탄수화물을 분해하여 당분으로 변환하는 역할을 합니다. 이는 소화를 촉진하고, 혈당 수준을 안정화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 프로테아제 : 호라산밀에 함유된 프로테아제는 단백질을 .. 더보기 이전 1 다음
